Ce qui nous nourrit principalement : l’autonomie alimentaire et les limites du maraîchage
Un jardin familial productif et bien paillé (photo de l’auteur) Stéphane Audrand est consultant (droits de l’homme, contrôle des armes), écrivain et paysan à temps partiel. Parmi les nombreuses prises de conscience liées à la pandémie de Covid-19, la question de l’autonomie alimentaire est probablement l’une des plus importantes. La vulnérabilité des flux logistiques, la […]
